21 septiembre 2010

PARTAGÁS SERIE DU CONNAISSEUR Nº1


Elegante. Esto es lo que me han parecido siempre los cigarros de esta vitola llamada Delicados. Finos y alargados, no le hace falta anilla para mostrase atractivo y sugerente, como un fin de semana de verano. Posee una capa carmelita tersa y oleosa, y un aroma en frío que promete grandes momentos. La construcción de Partagás siempre está muy cuidada, de las mejores entre los cubanos, aunque aun les queda trabajo para igualar la calidad de la que gozan muchas marcas dominicanas y nicaragüenses. La prueba está en que de vez en cuando me he encontrado con un habano que no tiraba bien, estropeándome la fumada, y nunca me ha pasado con los cigarros premium de otras nacionalidades. Un reto por delante para los amigos cubanos.

Decido acompañar la fumada con un whiskey distinto, Swing de Johnnie Walker, suave pero con un sabor excepcional. Compré la botella en una reciente visita a Bogotá, una ciudad que realmente me sorprendió. Lejos de la leyenda negra que la sitúa entre las más inseguras del mundo, pude comprobar en persona como los deseos del pueblo colombiano de vivir en paz y tranquilidad se han impuesto a la barbarie, y que se puede disfrutar de una estancia tranquila y agradable. La gente es amable y educada, como en todos los países latinoamericanos que he visitado, la comida es buena (prueben el ajiaco, riquísimo) y tiene sitios muy interesantes que conocer. Un recuerdo especial al personal del Hotel La Fontana, que tan atentos se mostraron durante mi estancia.

El cigarro en cuestión es de sabor pleno, intenso, con un inicio rico en aromas a tabaco añejo y cedro, dejando cierto gusto torrefacto en el paladar. El tiro es magnifico, y la ceniza oscura se desprende con facilidad, quizá debido al pequeño cepo de la vitola. Durante el segundo tercio aparecen notas a caramelo, persistiendo las sabrosas caladas añejas durante toda la fumada. También se pueden apreciar matices especiados, tornándose picantes hacia el final de la fumada, probablemente en exceso para mi gusto. Esto es lo que me impide ponerle más de un 9, porque por lo demás este habano es francamente excepcional. Lo recomiendo para una sobremesa no excesivamente larga o, por ejemplo, para un cóctel. No duden que todo el mundo apreciará, como no, su elegancia.

19 septiembre 2010

LA AURORA 1495 Sumo Short Robusto

Queridos lectores y amantes de los buenos humos: hoy os quiero adelantar una novedad que dentro de muy poco (a finales de este mes o principios del que viene) podréis encontrar en las mejores cavas de nuestra querida piel de toro. Viene de la mano de La Aurora, la fábrica de puros más antigua de la República Dominicana, integrante del Grupo León Jiménes, cuyos cigarros gozan de un gran prestigio y reputación en todo el mundo. El propietario de la marca y vicepresidente del Grupo León Jiménes, Don Guillermo León, estuvo de viaje por nuestro país el pasado mes de Septiembre -cata tras comida y evento tras cena- presentando estos dos nuevos cigarros, que han sido acogidos con verdadero entusiasmo por estanqueros y consumidores.

Esta nueva referencia, bautizada como La Aurora 1495 Sumo Short Robusto, viene a completar la oferta actualmente disponible en España -un Robusto y una Corona- de la Serie 1495 de La Aurora, creada en el año 2005 para conmemorar el año de fundación de Santiago de los Caballeros, la segunda ciudad más importante de la República Dominicana y enclave tabaquero por excelencia de la isla.
Se trata de un formato corto y grueso, muy demandado actualmente por los consumidores (102mm x cepo 58), que nos depara una fumada intensa y sabrosa. La liga del cigarro es la propia de la serie La Aurora 1495, que combina seis tipos de tabaco diferentes: capa Sumatra-Ecuador, capote Corojo Dominicano y mezcla de tripa de Nicaragua viso, Perú, Ligero Corojo Dominicano y Bahía Brasil. Lo primero que debemos destacar es su excelente capa, suave, aceitosa y brillante, fruto de su añejamiento extra de cuatro a cinco años, con elegantes finas venas y anilla típica de la serie. La construcción es formidable, sin nudos ni huecos en su relleno, con un bouquet en frío cremoso, amaderado, dulce y especiado al fondo de nariz.

La fumada presenta fortaleza media, muy agradable y amantequillado en boca, con un tiro magistral y buena combustión. La primera mitad del cigarro se caracteriza por amplias y generosas bocanadas, humo denso y muy aromático, untuoso en boca, sabores dulzones y cafeteros que evolucionan con perfecto balance hacia una segunda parte en la que destacan notas tostadas con recuerdos a frutos secos y matices especiados. El final es cafetero, con cierto gusto ahumado y más especiado aún. La duración aproximada de la fumada es de una hora y cuarto, aunque pueda aparentemente parecer menos, ya que si bien la longitud del cigarro no es muy grande, éste combustiona lentamente gracias a la gran cantidad de tabaco que posee.

Y si después de probar este espléndedido cigarro os ha gustado, catad el Robusto de la misma serie: más refinado, más contenido, más personal, más... 1495. Es mi recomendación.

* Artículo publicado en la Revista "La Boutique del Fumador" de Noviembre del Club de Fumadores por la Tolerancia